Chinese cuisine

多民族特色美食 共赴团圆之约

本文以个人视角讲述了在中国各地体验多民族特色美食的经历,包括丽江的融合八味、蓝田的九大碗、建始的长桌宴、阿拉善的年馍、贵阳的非遗年夜饭以及西宁的百家宴,展示了中国丰富多彩的饮食文化和民族团结的美好景象。

探索中餐与水果加热处理的奥秘

这篇文章从小明的角度出发,探讨了为什么中餐中很少见到对水果进行加热处理的现象,分析了其中的文化、技术和口味等方面的原因。

猪皮冻:传统美食的现代探索

这篇文章讲述了作者小明如何制作猪皮冻的过程,从食材准备到最终成型,每一个步骤都详细描述。同时,也分享了他在制作过程中的心得体会以及与家人朋友分享美食的乐趣。